2009 m. vasario 11 d., trečiadienis

Baklažanai su sūriu

Mums reikės :
baklažano
2-3 kietesnių pomidorų
sūrio
duoniukų
kumpio( jei norisi sočiau )
čilio ( jei norisi aštriau )
česnako ( jei norisi kvapo )
druskos
aliejaus

Baklažaną supjaustome griežinėliais ,apibarstome druska ir paliekame bent pusvalandukui .Druska ištraukia kartumą .Tuo metu galima pasipjaustyti pomidorą ,taip pat griežinėliais .Ir sūrį .
Po pusvalandžio perplauname baklažanus vandeniu ir nusausiname . Dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi .Apkepame vieną pusę ,tada apverčiame , dedame ant viršaus pomidoro griežinėlį ir sūrio gabalėlį . Jei norisi sočiau - sluoksnyje tarp baklažano ir pomidoro ,dedame kumpio ar dešrytės .O jei norisi kvapo ant sūrio pabarstome kapoto česnako . Uždengiame keptuvės dangtį , 2-3 minutėlės ,matom ,kad sūris išsilydė ir traukiam . Dedam ant pusiau padalinto duoniuko .
Puošiam kuo turim .Čia puošiau savo išaugintais slyviniais ir žemuoginiais pomidoriukais .




Kas mėgsta aštriai ,pasibarstom čili pipiriukais ...



Greita ,paprasta ,skanu :)
Skanaus !



8 komentarai:

DESIGN BY CATHLEEN rašė...

Hi Friend,
Dėkojame, kad po mano dienoraštį, ir naudojosi savo dienoraštį per.

Cathleen

rasuole rašė...

Niam niam...
O pusryčių tai aš nevalgius, negalima šitaip erzintis:)

Lileta rašė...

Hi Cathleen ! Thank you !

Lileta rašė...

Rasa , blogai ,pusryciauti reikia !
Atvaziuosi ,iskepsiu :)

mika rašė...

Žanka!!!!!!!!!!
Ar gali patikėti, kad aš dabar, šiuo einamuoju momentu gaminu papoutsakias? (Graikiškas patiekalas iš baklažanų)
Ne, nu nerealu visai :)))

Man baklažanai pirmoj eilėj
(kažkada, kaip žinai, buvo arbūzai:)))

Lileta rašė...

Mika ,matai ,aš jau tau kelis kartus sakiau,kad nerealu :)

mika rašė...

O tu irgi turi apgamą ant kairės kojos?
:)))

Lileta rašė...

Žinok aš jų turiu visur :))) Tai ir ant kairės kojos taip pat :)