Spalvingieji kamuoliukai

Susitikimui Kaune dariau saldainiukus .Merginoms labai patiko .

AČIŪ :)

Prašė papasakoti kaip dariau .

Taigi .

Principas toks pats kaip manųjų FLORENTINŲ .

Mums reikia :

                *džiovintų ananasų

             *juodo šokolado

                               *kepintų lukštentų saulėgrąžų

 *cukraus

*sviesto

                                 *grūdėto cukraus ,pabarstukų

Sudedu džiovintus ananasus i formą

Užpilu tirpintu juoduoju šokoladu ir gausiai apibarstau kepintomis saulėgrąžomis

Kai šokoladas sustingsta ,saulėgrąžų perteklių ,kurios nesukibo su šokoladu nuberiu .Pasiruošiu griliažą .Maždaug 2/3 stiklinės cukraus ir 1 valgomas šaukštas sviesto .Būtinai sviestas ,nes tie vadinamieji riebalų mišiniai nesustingsta . Cukrų aš naudojau Demerara ,bet galima ir paprastą .Dedam į nediduką puodą ir visą laiką greitai maišom ,kad nepridegtų .Pilam griliažą į formeles tada kai jis jau nebekarštas ir pilant jau pradeda stingti .Stingsta labai greitai ,todėl ši procedūra turi būti labai greita .Jei pilsit karštą ,išsilydis šokoladas ir gali gautis nežinia kas ,o aš noriu ,kad išėmus iš formelių tik padukas būtų griliažinis .
Ir vėl padedam stingti .

Maždaug po 1-1,5 valandos ,išimam iš formelių ir sudedam saldainiukus į popierinius krepšelius .Galima be krepšelių .Šokoladas būna minkštokas ,todėl gerai prikimba papuošimai .Tada dedam į šaldytuvą ,šokoladas sustigsta .
Viskas :)
Paprasta ir greita .Tokiu pat principu galima prigalvoti įvairiausiu variantų .
***
Spalvingųjų kamuoliukų vardas priklauso kaunietei iš SM forumo - Jennifer ;)

                                                 
                                              SKANAUS !