
Mums reikės :
baklažano
2-3 kietesnių pomidorų
sūrio
duoniukų
kumpio( jei norisi sočiau )
čilio ( jei norisi aštriau )
česnako ( jei norisi kvapo )
druskos
aliejaus
Baklažaną supjaustome griežinėliais ,apibarstome druska ir paliekame bent pusvalandukui .Druska ištraukia kartumą .Tuo metu galima pasipjaustyti pomidorą ,taip pat griežinėliais .Ir sūrį .
Po pusvalandžio perplauname baklažanus vandeniu ir nusausiname . Dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi .Apkepame vieną pusę ,tada apverčiame , dedame ant viršaus pomidoro griežinėlį ir sūrio gabalėlį . Jei norisi sočiau - sluoksnyje tarp baklažano ir pomidoro ,dedame kumpio ar dešrytės .O jei norisi kvapo ant sūrio pabarstome kapoto česnako . Uždengiame keptuvės dangtį , 2-3 minutėlės ,matom ,kad sūris išsilydė ir traukiam . Dedam ant pusiau padalinto duoniuko .
Puošiam kuo turim .Čia puošiau savo išaugintais slyviniais ir žemuoginiais pomidoriukais .

Kas mėgsta aštriai ,pasibarstom čili pipiriukais ...

Greita ,paprasta ,skanu :)
Skanaus !